上海市市场监督管理局 发布

上海市市场监督管理局 发布

建材标准DB31/T1223—2020目次前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4分类5质量要求5.1标识5.2性能5.3纵向拉伸强度5.4持粘性5.5卫生要求6条码要求7使用要求8标志、包装、运输、贮存8.1标志8.2包装8.3运输、贮存

DB31/T1223—2020

本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市市场监督管理局提出并组织实施。 本文件由上海市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：上海市质量监督检验技术研究院、上海市食品接触材料协会、上海市质量和标准 化研究院。 本文件主要起草人：章若红、陈志强、张楠、熊若飞、苏航、刘彦。 本文件为首次发布。

本文件接照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市市场监督管理局提出并组织实施。 本文件由上海市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：上海市质量监督检验技术研究院、上海市食品接触材料协会、上海市质量和标准 化研究院。 本文件主要起草人：章若红、陈志强、张楠、熊若飞、苏航、刘彦。 本文件为首次发布

一次性食品安全封签管理技术规范

本文件规定了一次性食品安全封签的分类、质量要求、条码要求、使用要求和标志、包装、运输、贮 存等。 本文件适用于网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务、具备配送能力的餐饮服务。其他餐饮服务 参照执行。

. 第三方平台thirdpartyplatform 在网络餐饮交易中为交易双方或多方提供网页、虚拟经营场所、交易规则、交易摄合、信息发布、配 送等服务，供交易双方或多方独立开展交易活动的信息网络系统。 3.2 入网餐饮服务onlinecateringservice 通过第三方平台、自建网站提供餐饮服务。 3.3 具备配送能力的餐饮服务cateringservicewithdistributioncapability 自身具备配送能力试验、检测与鉴定，可同时提供餐饮和配送服务的餐饮服务。 3.4 一次性食品安全封签 disposablefood safetyseal 食安封签

DB31/T1223—2020

以纸、纸塑或塑料薄膜等为基材制成的，用于外卖食品包装的一次性封口产品。

食安封签按类型可分为： a）平台通用型：第三方平台提供者统一定制的，供该平台入驻商家统一使用的，仅具有平台识别 性的封签； b）商家定制型：餐饮服务提供者自行定制的，具有商家识别性的封签； c）公益宣传型：由市场监管部门、公益组织等单位设计、发放的，不具有商家识别性的封签： d）其他类型：除以上类型外的食安封签。

5.2.1食安封签应为一次性使用，易于拆启或破坏，拆启或破坏后应出现明显变形、破裂、粘性变差或 失去封签功能等现象，无法恢复原状。 5.2.2胶粘类食安封签的胶粘面应有良好粘性，粘贴应牢固，去除离型纸/膜的过程应顺畅、无残胶或 脱胶等现象。 5.2.3以点断方式连接的食安封签，点断处应有明显标志，撕断过程应顺畅

纸基材食安封签的纵向（封签长边为纵向，短边为横向）拉伸强度应不低于25N/cm，纸塑复合、塑 料薄膜等其他基材食安封签的纵向拉伸强度应不低于20N/cm。 按照GB/T30776一2014中方法A的规定进行试验。试样的试验段不足100mm的封签不做 要求。

胶粘类食安封签的持粘性按照GB/T4851一2014中方法A进行试验，磁码质量为（1000土5)g，测 试时间1h。封签纵向沿钢板悬挂方向粘贴，粘贴接触面积为：（24土0.5）mm×（24士0.5）mm；当产品的 短边长度小于24mm时，粘贴接触面积为以短边长度为边长的正方形，裁切允许偏差为士0.5mm；当 产品的涂胶面积小于24mm×24mm时，以实际涂胶面积作为粘贴接触面积。 试验后，食安封签应符合以下任一情况： a）试样未从钢板上分离。 b）试样破裂，钢板上有试样残留。 C）试样从钢板上完全分离，但试样出 伸变形，变形率不低于50%。计算公式见式（1）

一变形率，%，保留两位有效数字：

3.3.1食安封签在运输中应轻装轻卸给水标准规范范本，避免剧烈震动、挤压和日晒雨淋；应防止污染，不应与有毒、有害 或有异味的物品混运、混放。 8.3.2食安封签应放在通风、阴凉、干燥的库房内贮存，避免阳光暴晒及雨淋，并远离污染源、热源，防 凰防虫。