DB4401/T141.22022

5.3.1在确定装载人员及设备到位后进行装货，装载前控温运输工具应预冷，并检查其卫生状况， 包括有无异味，有无外来污染物等；司机熟悉制冷设备的操作与维护，开启制冷设备预冷，根据运 输要求设置所需温度；检查控温运输工具的制冷/加热设备，应能正常工作；检查控温运输工具的隔 热壁是否正常，门的密封是否完好；检查控温运输工具内的温度应符合待运易腐食品的温度要求。 5.3.2装载货物时，应查验在库温度记录。当温度或食品状态异常时，应不予装载。

，3.4冷链物品下包装上 牛电、人 不压小、重不压轻、木不压纸的原则，码放应当整齐平稳，严禁倒置和侧向摆放， 5.3.5装载应做到冷链物品均衡分布，防止偏重。装载应保证控温运输工具厢体内空气流通，货物 与厢壁应留有缝隙，货物与车门之间宜保留至少10cm距离，厢顶和货物之间宜留出至少25cm距离， 使用固定装置防止货物移动。

作业完毕后清点冷链物品余数，正确填写发货点

5.3.7在多种温度货物共同配送时圆钢标准，宜采用多温区运输装备进行。应根据温度、生熟等冷链物品属 性合理拼装，不同热状态的易腐货物不应在控温运输工具的同一控温空间内运输。不同品名的易腐 货物，货物性质允许混装的，可拼装在控温运输工具的同一控温空间内运输；有特殊气味的易腐货 物，不能同其他货物在控温运输工具的同一控温运输空间内运输，同时应符合SB/T11092的相关规 定。

5.4.9在外部环境温度高于或低于运输要求温度时，可使用可调温的运输工具进行运输；在运 间较短，外部环境温度允许时，可采用隔热的运输工具进行运输，运输途中货物温度应符合SE 10728、SB/T10730的规定。

5.5.1应严格按标签上标明的收件人地址进行送货，在货品送达前，提前联系收件人，做好收件准 备。 5.5.2冷链物品的交接应当面核对相关信息，无误后由收货方签字确认，送达时，应当告知收件人 实时车厢温度，配合收件人对货物进行测温。 5.5.3送货完毕，应将签收后的送货回单、周转箱等及时交回；填写送货记录。 5.5.4代收货款事项应符合DB44/T1140的规定。 5.5.5开启门时应关闭冷机工作，卸货过程中货物中心温度变化应不大于3℃，若测得的货物温度 大于允许值时，应尽快采取措施保持规定的温度限值内

5.5.1应严格按标签上标明的收件人地址进行送货，在货品送达前，提前联系收件人，做好收 备。 5.5.2冷链物品的交接应当面核对相关信息，无误后由收货方签字确认，送达时，应当告知收 实时车厢温度，配合收件人对货物进行测温。

5.5.3送货完毕，应将签收后的送货回单、周转箱等及时交回；填写送货记录。 5.5.4代收货款事项应符合DB44/T1140的规定。 5.5.5开启门时应关闭冷机工作，卸货过程中货物中心温度变化应不大于3℃，若测得的货物 大于允许值时，应尽快采取措施保持规定的温度限值内

DB4401/T141.2—2022

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5.6.1发生退货时应进行确认；及时联系委托方，按委托方意见处理。 5.6.2清点退货实物，核对单据、品种和数量；并将单据、物品交回。 5.6.3当天未送完的货品或是无法投送的货品，应将货品返回配送中心。投送货品有下列情况之 的作为无法投送的货品： a）根据收件人信息无法联系； b）收件人拒收的货品；

5.7.1如有物料需要回收时应进行确认；及时联系委托方，按委托方意见处

5.7.1如有物料需要回收时应进行确认； 及时联系委托方，按委托方意见处理。 5.7.2清点需要回收的物料，核对单据、品种和数量；并将单据、物料交回。 5.7.3物料回收后，再次使用前应进行检查和处理，符合使用条件后方可再次使用

6.1.1城市冷链配送作业方应配备满足冷链物流配送服务所需要的人员。 6.1.2作业人员应掌握冷链物流配送相关的知识和技能，并接受现场实际操作及劳动卫生安全防护 等培训。作业人员应具有健康证并定期检查。 5.1.3应建立完善的人员绩效考核制度

6. 2. 1风险控制

5.2.1.1城市冷链配送作业方应建立安全管理体系。定期运用危害分析与关键点控制（HACCP）方 去确定各种冷链物品的关键控制点和控制措施。 .2.1.2城市冷链配送作业方应制定冷链配送的应急预案，若出现突发公共卫生事件，应根据突发 公共卫生事件有关规定执行。 .2.1.3冷链物流服务的委托方与被委托方应签订合同（协议），主要包括：责任、义务、权利、 服务内容、服务要求、服务质量、服务价格、赔偿办法，赔偿价格，赔偿依据，赔偿协议、安全注 意事项等内容。 .2.1.4冷链物品召回和销毁应按相关法律法规执行。 3.2.1.5宜采取存货保险、财产保险、运输保险等措施

6. 2. 2 信息管理

2.2.1应建立与作业相应的信息设备管理和网络运营、管理制度，并落实相关信息管理人员。 2.2.2食品的追溯管理按照DB4401/T141.3的规定执行。 2.2.3宜采用仓库管理系统、地理信息系统、无线射频识别、数据库管理系统等物流信息技术 息管理系统，并建立相应的作业规范，

6. 2. 3投诉处理

6.2.3.1应给委托方及相关客户提供冷链物流服务的投诉渠道和方式。 6.2.3.2投诉应在合理或承诺的期限内进行处理。处理的结果应及时反馈给投诉者，并采取预防措 施防止此类事件发生。

3应对投诉内容、处理措施、反馈等进行记录，

6. 2. 4 文档管理

化工标准DB4401/T 141.22022

6.2.4.1应对整个作业过程及其核心要素进行描述，形成纸质文档或电子文档，并建立相应的 发布、管理、更改、撤回等程序和查询途径，文档管理应符合保密制度。 6.2.4.2纸质记录及时归档，电子记录及时备份，相关文档至少保存2年。

立包括： a）作业规范体系是否符合本文件要求； b）作业程序、过程实施、相关记录的适宜性、可操作性； c）作业规范体系实施的正确性； d）针对评审结果，作业规范体系的持续改进情况。 ，1.2评审方案应包括评审范围、评审周期、评审实施机构及职责、评审方法等方面的内容，并将 平审结果形成文档，及时报送相关管理部门。

7.2.1应建立持续改进的措施及方案

7.2.2应根据评审结果对不符合 万面和作业规范自身存在的缺陷进行改 确保作业规范的持续性、充分性和有效性 果形成文档备存

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联轴器标准A.1城市冷链配送操作流程见图A.1

城市冷链配送操作流程