包装满足以上所有要求，方能保持与本文件的一致。 如果声明一个包装符合本文件的要求，则应规定具体的程序说明是如何满足本文件的要求的。程 序的细节由各关联方互相协商决定。 本文件的采用者，可以使用附录F的流程和表格，也可以根据自已的特殊需要另外定制

力度和灵巧性与开启包装的关系

人类的力度和灵巧性因许多变量（例如年龄、性别、健康和身体状况）而变化。附录C和附录G中 所述的机械试验方法可提供关于包装（开口部分）物理特性的一致性和可重复的数据。本附录表述了用 户开启包装能力的可用方法（以及获得的一些关键结果）。

4.2.1.1用户开启包装时的力度已通过使用图A.1所示设备确定。女性的力量通常是男性的一半。 两种性别的人的体力都会随着年龄的增长而下降，但是，女性的体力下降更为明显，根据其他体力数据， 0岁以上的人的体力下降率最为明显

林业标准A.2.1.2附录C图C.1中所述的标准扭矩计

图A.1人力扭矩装置

2.1.2附录C图C.1中所述的标准扭矩计垂直握住罐或瓶子，用另一只手产生扭矩。用户很少使 种方法，通常用一只手握住罐子，另一只手握住盖子。 此外，比起大直径的罐子用户倾向于使用小的罐子。手的大小会影响握力的选择，因为女性的手 比男性小，因此扭矩也小。此外，用户很少用先固定罐子然后用一只手开启罐子的方法，而是使用 用不同的握法开启罐子。图A.2显示了随意握住罐子产生扭矩的效果

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至瓶盖与“瓶罐”测量扭矩

与开启软包装最相关的开启因素是夹拉强度，通常使用夹拉（PPP）（拇指与食指相对）（见图A. 望拉（CPP)（拇指与食指和中指相对）。英国贸易和工业部（2000年）的一项研究中使用了这些开 法。参考文献表明，消费者也使用横向捏拉（LPP)（拇指与食指侧面相对，其余手指支撑着食指）。

a）夹拉（PPP)方法

D）捏拉(CPP)方法

c）侧边夹拉（LPP)用于开启盖子并朝向用户

图A.3典型开启方法

图A.4捏拉力（DTI.20

图A.5四种不同产品包装的最大握力与年龄的对应关系

A.2.4其他因素：直径和摩擦力的影响

虽然年龄、性别、握力、腕力都会影响用户所施加的力，但用户无法控制的因素有两个，即产品的直

径和用户与产品之间的直径和摩擦系数。手指之间的摩擦系数可以相当大。图A.6为不同年龄和性 别的含油条件下的摩擦力。可看出，这个力远高于测量的开启力（见图A.7），因此，即使有油，大多数用 户也可以开启罐子，不过，在有的油情况下，更多的老年女性用户可能会有问题，因为最小力接近于测量 的开罐力。

图A.6含油量对夹拉包装的摩擦力的影响

图A.7带盖产品的典型剥离强度

同样，摩擦系数对开启其他形式包装的可能性也有重大影响。参考文献表明，摩擦系数的微小变 开启性能有较大影响。与涂漆马口铁相比，涂漆铝瓶盖的罐子更难被开启

对于某些包装类型，灵巧性可能是限制开启的因素。灵巧性可以用钉板类型测试，测试是把小钉子 放在木板上的洞里，从放人洞里的过程可以确定被测试者的灵巧程度， 一项研究中证实了灵巧性会随着年龄的增长而降低。在这项研究中，由于性别和测试的不同，每年 的下降率在1.1%~1.7%之间（见图A.8）

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图A.8灵巧性随年龄的变化

附录B （资料性） 认知与包装开启的关系

分析、处理和理解包装说明的能力与人的认知能力有关。认知的重要方面是用户的视觉和触觉敏 锐度。本附录描述了用户在开启包装时的认知能力的一般特征，特别强调视觉和触觉信息的呈现。

认知是一组过程，如记忆、回忆和注意力，这 成为可能。许多内 素可以影响一个人的认知能力，也影响着认知能力的衰退等。生活方式问题，如吸烟和环境问题，如运 动、玩游戏或孤独，在一定程度上都会影响一个人的认知能力。 在任何情况下，年龄都是一个重要因素：大多数研究表明，从60岁起，大多数人的认知能力，特别是 与记忆相关的认知能力，将开始有所下降。 认知方面包括记忆、执行复杂任务、获取和处理信息所需的时间、对新信息的识别和理解、反应、语 言和识字以及智力，所有这些方面都显示出与年龄相关的减少和损伤。 图B.1显示了与年龄相关的归纳推理、空间定向、知觉速度、数字能力、语言能力和语言记忆变化的 数据

图B.1“西雅图纵向研究的横截面数据

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几乎所有60岁以上的老年人都有记忆力下降的报告。然而，记忆不宜被视为一个单一的实体，而 是几个记忆系统的组合，如情景记忆、工作记忆（短期记忆）、语义记忆（长期记忆)和感官记忆。 老年人的情景记忆和工作记忆下降很快，而知觉信息和一般知识的记忆保持良好。例如，一个老年 人可能会走向冰箱，但却忘记了为什么，也就是说，他们知道冰箱是做什么用的，但却忘记了为什么他们 想要使用它。 这种记忆上的差异在几个方面影响老年人的包装使用。语义记忆和一般知识的使用使老年人能够 在生活过程中建立起一套技能。参考文献表明，当面对难以开启的包装时，许多老年人已经制定了“应 对策略”，以便能够使用工具、橡胶垫等，而且随着年龄的增长，大多数人会用到不同的应对策略，直到选 择了最佳策略（见图B.2)

按年龄组和采用的应对策略细分的总测试人群

处理能力和工作记忆的下降表明，老年人在多任务处理方面会有更大的困难，特别是当这些任务涉 支高记忆负荷时信息处理和理解语法复杂性。使用眼晴跟踪软件观察包装标签的参考文献表明，老年 户的停留时间和所看到的与年轻用户不同，老年用户使用更多的语义记忆，使用作者所说的“事实知 只”，较少依赖于“标识”知识，很大程度上忽略符号。考虑到老年人在这些认知方面的衰退，设计开启方 式和开口位置会增加开启的容易程度

.3影响认知的两个感宜

对于开启位置以及开启方式而言，清晰和精确的视觉信息有助于用户轻松地开启包。视觉功能的 不同方面可能与发现和理解开口有关（例如视觉敏锐度、对比敏感度、颜色感知和有效的视野）。有研究 表明物体的可见度有五个关键因素，分别是：视觉能力（敏锐度）、对比度、光线水平、物体尺寸和与观察 者的距离。由于眼睛的变化，无论是由于年龄的增长还是眼睛的状况，眼睛的功能都会发生变化，导致 模糊、周边视觉丧失和视力下降

B.3.1.2视觉敏锐度

视觉敏锐度是眼晴看到细微细节的能力，它被用户 这些细节可能会受到视距、环境光照、对比度以及视网膜能够分辨的最小部分（即文字大小或厚度)的影 响。阅读文本具有较高的视觉敏锐度要求，文字的粗细、间距和形状会影响文本的易读性。 参考文献显示，与其他字体相比，消费者阅读某些字体的难度更大，即使是相同字号的字体。然而， 许多研究表明宜使用或不宜使用的确切字体（衬线或无衬线）是不确定的，一般的较好做法是考虑具有 清晰可见的上下出头（如“b”）的字体和避免混淆的字符，如数字零“0”和字母“o”在花体字（如图B.3所 示）中尽量避免。深色背景上的浅色文本比浅色背景上的深色文本更好。

B.3.1.3对比敏感度

对比敏感度是区分背景色和前景色的能力 对比度差异可以显著提高视觉障碍患者的可见度， 时比度差异相同的项目，较暗的背景和较浅的前景会产生增强的对比度差异，如图B.4所示。文献

图B.4色觉对比度相同时较暗的背景相较于浅色背景产生更强的对比度

视野可能因衰老或缺陷而改变，导致视野丧失。这种损失可能发生在视场的中心（中心视场损失）或视 场的外缘（外围视场损失）。当中心视场被遮挡时，需要感知细节（如阅读）的任务可能变得极其困难。 人们通常适应于弥补这种损失，并尝试使用周边视野。周围视觉的丧失会导致隧道视觉，并可能影响用 户的移动。将开口标记定位在易于找到的位置，便于找到

种触觉，称为“被动接触”。凹叫槽和振动的属于 这类触觉。触觉敏感性也随着年龄的增长而降低，而触觉信息在空间或时间上的小而迅速的变化对于 老年人是很难察觉的。触觉是一个有用的工具，使包装容易开启。对于视觉残障人士，触觉信息是视觉 信息识别开口位置的替代方法。图B.5显示了使用触觉凹口指示开口位置的示例

B.3.2.2空间分辨率

图B.5指示开口位置的触觉凹口示例

当使用触觉信息时，空间分辨率是要考虑的最重要特征之一 于身体的相关部位。最敏感的部位包括手指、鼻子和嘴唇，最不敏感的部位包括背部、腿部和脚底。对 于手指，分辨率约为1mm3mm，食指的灵敏度最高。 空间分辨率也会随着用户任务的类型而变化。图B.6显示了针对不同任务测量的触觉空间分辨率 的三个典型示例： a）检测嵌人旋转圆形表面的可变宽度间隙（左，曲线Ⅱ）； b）识别可变宽度的触觉光栅图案的方向（中间，曲线Ⅲ）； c）识别大小可变的凸起字母（右，曲线IV）。 横坐标表示每个任务的间隙宽度、光栅周期和母大小（高度），单位为毫米。检测或识别的正确响 应概率显示为纵坐标。当由75%正确响应率定义时，用于间隙检测和光栅方向识别的值分别约为 1mm和2mm。对于字母识别，定义为50%正确的阅值为5mm。与图B.6中曲线Ⅱ和曲线IV重叠的 壶线分别表示水平按1/2和5/2因子缩放的曲线Ⅲ，以进行相对比较

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图B.6三种不同类型任务的触觉空间分辨率

附录C （资料性） 机械评估方法示例

因开启机制和包装类型的不同，测试方法可能不同。可能取决于具体的测试标准或包装类型 以下是不同包装开启类型测试方法的示例。此处未介绍的其他测试标准也可能适用。 这些基于仪器的评估测试方法生成的数据，可用于比较相关包装系统的特性，并为改进设计提供可 能的建议

机械或电子扭矩测量装置如图C.1所示。

器，如PET瓶、玻璃容器

图C.1机械或电子扭矩测量装置

将试样固定在支撑台上。宜用合适的卡盘夹紧瓶盖，然后慢慢逆时针转动。读取瓶盖开始转动 丑矩。另外，在瓶盖完全分离后也读取一个扭矩。转动瓶盖时，用足够的力握住瓶盖，保证其转动 会打滑，但也不要用力过大。对于可以重新盖紧的包装，顺时针转动瓶盖，直到其停止转动。再次 逆时针转动，并读取瓶盖开始转动时的最大扭矩

带有穿孔、激光预切或切口的热封软袋

测试设备有一个固定包装的支架。该支架同时设定开口方向，保证在整个开口过程中要分离的包 装部件之间的拉力角恒定为135°。拉角在开口距离上是恒定的。因此，应保证包装的移动性，例如，通 过与拉力测试机的横向自由滑动连接（见图C.3）。确保包装牢固、无间隙夹紧。对于硬质包装系统，可 用胶带固定在包装底部。对于半硬质包装系统，将包装夹在密封接缝的底面，以避免接缝膨胀和变形 确保开启过程引起的任何软包装部件（覆盖膜）变形不会受到阻碍，因为在此作用的力也是必须由消费 者施加的，因此与开启包装相关。 注：对于仅用于确定最大力（如拉开力）而不评估开启方式（如盖膜的拉开力）的测量，允许使用压紧板进行固定包 装，在相关的测试规程中注明这一点

内热密封硬质或半硬质容

C.4.3.1设定测试仪器

图C3热封可剥半硬质容器机械拉伸测试机示意图

对测试仪器进行下列设定： 校准样品架，以设置开启方向，并在包装的拉伸几何位置处对夹具进行中心对准（宜使用样 板）。 设置测试软件，以自动评估相关力（拉开力、拉开力和其他特征力）。 设置足够高的采样率以记录测量值。 注：对于500mm/min的试验速度，每秒50~100个测量值较为合理

C.4.3.2夹紧样品

样品加紧程序如下： 将包装固定在样品夹内，并准确注意开启的方向。 将拉力调零，拉环中没有任何张力。 在不损坏密封口的情况下夹紧拉环。夹紧后测力仪上的载荷不超过士0.3N。如超过，则松

开膜夹重新夹紧。 拉伸轮廊线的对齐以薄膜夹为中心或与薄膜对

测试步骤如下： 以500mm/min的速度，在要分离的包装组件之间以135°的恒定角度拉拉环（开启距离恒定）。 注：要分离的包装部件之间的135°大多等于支承台上的45°。 一在力/距离图中绘制开启密封缝所需的开启力，作为开启距离的函数，和/或读取当时的最大 拉力。 记录有关开启行为的所有观察结果（例如，拉起覆盖膜、分层和形成螺纹）

使用机械拉力测试机（见图C.4)进行测量，该测试机允许在恒定剥离速度和180°恒定剥离角下测 量和绘制力。开口力的测量和绘图精度宜达到士1%。 确保包装牢固、无间隙夹紧。确保开启过程引起的任何软包装变形不会受到阻碍，因为在此作用的 力也是必须由消费者施加的，与开启包装相关。 对于袋子，夹子的宽度对产生的开口力有明显的影响。因此，使用20mm宽的薄膜夹夹袋

图C.4热封可剥袋机械拉力测试机示意图

C.5.3.1设置测试仪器

对测试仪器进行下列设定： 设置尽可能高的采样率记录测量值。 一将夹钳平行并居中对齐。 注：如果夹紧顶部密封下面的位置，则可以测量与人力相对应的热封强度

C.5.3.2准备/安装样品

准备/安装样品： 如有必要，开启底部的填充包装，取出其中的内容物。 如有必要，缩短袋子以避免与试验台接触。 夹紧包装，不损坏密封接缝。 在测力仪的夹具中夹紧包装的一侧后，将力值归零。 对于柔性深长的包装系统上的袋子拉伸轮廊线的对齐，以薄膜夹为中心或与薄膜对称 注：夹紧包装时，确保只有在一定的加速度后才能达到设定的剥离速度

用手支撑包装，以确保整个开启过程中的拉角为90°十90°=180° 注：对于具有足够内在稳定性的（空)包装，可能不需要用手支撑包装，前提是初步试验证明包装在试验过程中对称 对齐（另请见图C.4）。 在力/距离图中绘制开启密封缝所需的开启力，作为开启距离的函数，和/或读取当时的最大 拉力。 在开启密封缝（尤其是袋子）后，在包装开始伸长时结束测试

用手支撑包装，以确保整个开启过程中的拉角为90°十90°=180° 注：对于具有足够内在稳定性的（空)包装，可能不需要用手支撑包装，前提是初步试验证明包装在试验过程中对称 对齐（另请见图C.4）。 在力/距离图中绘制开启密封缝所需的开启力，作为开启距离的函数，和/或读取当时的最大 拉力。 在开启密封缝（尤其是袋子）后，在包装开始伸长时结束测试

C.6利乐包开启（屋顶盒）

拉伸强度测试机。如果判断没有问题，可以使用简单的推挽式压力计，用手以相同的速度拉 样。

市政工艺、技术500ML或1000ML的利乐包。

500ML或1000ML的利乐包。

测试步骤如下： a）用手或夹具将其中一侧屋顶固定在开口端。在屋顶的另一侧打一个直径为4mm的孔，从顶 部和末端向内7mm。用垫圈加固这个孔。在孔上拴一根绳子，水平方向拉动，直到顶部粘着 的部分被扯到中间为止。读取当时的最大剥离强度。 用手或夹具固定盒子。让两冀张开，直到其背部碰到屋顶。在三角形顶点下5mm～10mm 处打一个直径为2mm的孔。在其中挂一个钩子，以200mm/min的速度在水平和横向剥离， 直到其开启10mm宽。读取当时最大的剥离强度。（见图C.5）

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图C.5利乐包机械拉力测量示意图

拉伸强度测量仪。如果判断没有问题，可以使用简单的推挽式压力计环境标准，用手以相同的速度拉 样。

用手或夹具水平固定拉环。以500mm/min的速度按下面指示的方式拉动环。按下面指示读取 拉伸强度。 测试全开盖包装时，按图C.6所示将环向上拉。向上拉时读取拉伸强度。然后，开启盖子直到 其完全取下后读取当时的最大拉伸强度

b）测试留片盖包装时，请读取拉环90°时的拉伸强度，如图C.7所示