DB4202／T 19-2022  农贸市场建设与改造技术规范

小推车在规定区域集中存放， 7.9.2楼层式农贸市场应设有运输货物的专用电梯。单层市场应设有运输货物的专用通道。

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8.1.1.5蔬菜、水果等种类农产品应设置在市场中间，鲜肉类、豆制品、腌制品等加工品应设置在市 场四周靠墙位置。如业态溢出或条件限制，可单独分间分区设置。市场面积达到1500m的应合理设置 本地菜直销区、公益区电力标准规范范本，不应改变本地菜直销区、公益区用途。 3.1.1.6农贸市场内应划定动线和功能标识线，陈列器具不应使用白色泡沫箱。农产品依据场景摆放 展示，应整齐美观，不出线、不出框、不出店。 8.1.1.7应结构优化，确保经营业态。蔬菜、肉类、生鲜等传统业态占比不少于60%。可配置小型超 市、餐饮、日杂百货、理发医药、通讯文具等其他生活服务型业态作为补充。

8.1.3场内通道设置

8.1.3.1农贸市场应按照安全要求设置与周边环境、市场面积和人流量相适应的出入口。面积在1000 m内的应至少设置2个出入口，每增加1000m增设一个出入口。 8.1.3.2农贸市场进出口应设Z型护栏，并配建无障碍设施。二层或二层以上应设有专用货运斜坡通 道或专用电梯。 8.1.3.3农贸市场内主要通道应保持畅通，出入口门宽度不小于4m，主通道宽度不小于3m，次通道 宽度不小于2m。 3.1.3.4农贸市场应按GB50016的要求设置消防通道和应急疏散通道，并保障疏散通道、安全出口、 消防车通道畅通。消防车道宽度和净空高度不宜小于4m。原市场因设施建设已形成的主副通道宽度不 达标的，在不影响安全和消防的情况下，可不作改变。 8.1.3.5不应在消防通道擅自摆摊设点，摆放其他物品，确保消防通道畅通无阻，无占用、堵塞消防 通道现象。

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8. 2. 1摊位柜台

制作，宜用水泥硬化柜台建设或改造，通用 柜台高度宜0.7m0.8m，宽度宜0.8m1.1m，长度不少于1.5m，并符合以下要求： a 柜面：蔬菜、熟食、调味品、豆制品等不易破损柜面，满铺浅色瓷砖；肉类、水产、冷鲜、冷 冻类等易损台面可用不锈钢包面。柜台面外侧应设有挡水护栏，高度应不低于0.05m；水产、 冰鲜类摊位外侧挡水护栏应不低于0.3m。 b 柜身：宜统一贴瓷砖，边角可使用不锈钢包边、收边。 C 特殊柜台：肉类柜台宜使用加厚不锈钢或p板。冰鲜摊位应配有冰台或冰柜、操作台或设置 工

8.2.5“三防”设施

8.2.5.1农贸市场的“三防”设施应符合GB/T38738的要求，出入口的门应严密，门外应有60cm高 的铁皮防护门板或设置活动的防鼠门板，供夜间防鼠使用。室内食品加工间、熟食品间、粮食干料间， 夜间应设置防鼠门板（门板离地间距应小于0.6cm发电厂标准规范范本，门板高度大于60cm） 3.2.5.2市场室内墙壁与室外相通的管道孔要堵严、通风口要设防鼠隔离网（网孔不超过0.6cm）。 8.2.5.3熟食卤味、豆制品、酱腌菜等食品区域应设置防尘、防蝇、防鼠设施，防尘、防蝇设施应根 据不同商品的特点分类统一制作，有条件的可通过配置冷藏保鲜设备达到防尘、防蝇效果。

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8.2.5.4市场应设置灭蝇灯。摊位每15m应布放一台灭蝇灯，前台购物通道每10m距离布放一台灭 蝇灯。有条件的可以在市场所有出入口安装风幕机防蝇，

8.2.6 计量器具设施

8.2.6.1摊位和店面应设置经计量检定合格的电子秤硬度标准，正面朝向购物通道。 3.2.6.2发现有失准、未检或超检定有效期的计量器具，应停止使用。 3.2.6.3有条件的农贸市场应实现电子秤统一配置、统一更换、统一管理、统一检测，统一维修。 3.2.6.4鼓励农贸市场与银行等机构合作，配置、使用具有数据统计、智慧支付功能、智能溯源的电 子秤。 3.2.6.5在农贸市场入口、总服务台、志愿者岗等应设置公平秤区域，放置经计量检定合格的公平秤， 并设置明显标识。

[1]湖北省无障碍环境建设管理办法

[1]湖北省无障碍环境建设管理办法